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        海口香精香料 海南香精香料傳統(tǒng)的香精香料前處理方法主要包括蒸餾法边锁、萃取法矾麻、吸附法纱耻、氣體萃取法、膜分離仁墅。

        一刺盏、蒸餾法

        蒸餾法主要包括共水蒸餾缤币、水蒸氣蒸餾、分子蒸餾锡迅。

        共水蒸餾法中原料直接受熱旬敞，易焦化并會(huì)破壞某些香氣成分，目前很少使用单葡。

        水蒸汽蒸餾法則避免了香精香料長時(shí)間在高溫下發(fā)生破壞性分解深境、水解或聚合，使香精香料的質(zhì)量和提取效率都得到了一定的提高雳梧。

        分子蒸餾法是目前較好的一種蒸餾方法旅雇，該方法特別適合分離沸點(diǎn)高、黏度大托逝、熱敏性的天然產(chǎn)物跃旁。它是根據(jù)分子運(yùn)動(dòng)的平均自由程的差別，在極高真空條件(絕對壓力 0.133 Pa)使液體在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)的溫度下分離萤皂。

        在各種蒸餾方式中以水蒸氣蒸餾操作最為簡單撒穷，不但可降低香料成分餾出溫度，而且可防止分解或變質(zhì)裆熙。但是端礼，水蒸氣蒸餾也存在一定的缺點(diǎn)，由水蒸氣蒸餾與超臨界二氧化碳提取的對比實(shí)驗(yàn)弛车，結(jié)果表明：水蒸氣蒸餾法提取過程時(shí)間長齐媒、溫度高、系統(tǒng)開放纷跛，其過程易造成熱不穩(wěn)定及易氧化成分的破壞及揮發(fā)損失喻括，對部分組分有破壞作用。

        二贫奠、萃取法

        萃取法主要包括溶劑萃取法（即溶劑浸提法唬血，SE)、超臨界流體萃取法(SPB-CO2)唤崭、同時(shí)蒸餾萃取法(SDE)等拷恨。

        溶劑萃取法的優(yōu)點(diǎn)是操作簡單，且可通過選擇不同的萃取溶劑而有選擇地提取致香成分谢肾。工業(yè)上主要有四種浸提方式：固定浸提漩叶、攪拌浸提、轉(zhuǎn)動(dòng)浸提和逆流浸提芬赢。固定浸提原料靜止不動(dòng)狞朦，保持了鮮花組織不受損失，有利于提高產(chǎn)品的香氣質(zhì)量眷幢，不足之處是生產(chǎn)效率較低澎矗。轉(zhuǎn)動(dòng)浸提是我國目前普遍使用的浸提方式柜棠，但其僅使用于花瓣較厚的進(jìn)口原料。逆流浸提生產(chǎn)效率高标晤，但是設(shè)備復(fù)雜歇决，投資較大，維修也有較大難度蕴轩。影響浸提效果的因素有：浸提劑的種類芹蟹、浸提溫度、浸提時(shí)間风居、浸提次數(shù)等俘戈。萃取液的殘留和萃取過程中香氣成分的損失是萃取法的缺陷溉潭。

        從萃取液中有效地除去溶劑且盡量降低致香成分的損失是溶劑萃取法面臨的重要問題净响。溶劑萃取法可以加輔助條件，以提高其提取效率喳瓣，減低香氣成分的損失馋贤。例如，超聲溶劑萃取畏陕，可以在減少人工操作的同時(shí)采用半封閉系統(tǒng)配乓，減少致香成分的損失；連續(xù)液液萃取惠毁，在封閉的系統(tǒng)里面連續(xù)萃取犹芹，溶劑可以循環(huán)使用，可以減低溶劑的使用量鞠绰，提高溶劑的使用率腰埂。但該方法也存在萃取不均勻的缺陷。超聲溶劑萃取分為液-液蜈膨、液-固萃取,應(yīng)用較多的是液固萃取,多用于植物類中的化學(xué)成分提取屿笼。

        超聲溶劑液液萃取的應(yīng) 2 用比較少,未見有報(bào)道用于香精香料的液-液超聲萃取。連續(xù)液液萃取方法也未見有用于香精香料的液 3 超聲萃取 4 超臨界流體萃取是以處于臨界溫度和壓力狀態(tài)的超臨界流體作萃取劑進(jìn)行萃取的强剥。該方法特別適合于 5 易氧化担擦、熱敏性物質(zhì)的萃取,可得到純度高、安全性好拟晋、芳香成分損失少的呈香物質(zhì)雕残。但由于設(shè)備投資大 6 主要還處于實(shí)驗(yàn)室研究和小規(guī)模生產(chǎn)的水平。

        同時(shí)蒸餾萃取法將水苳氣蒸餾和餾岀液的溶劑萃取兩步合二為一蛇狐。同時(shí),由于SDE所獲得的組分是通過有機(jī)溶劑萃取所得的溶液,體積較大,便于操作,避免了通常蒸餾法提取精油時(shí)在器壁上吸附損失及轉(zhuǎn)移微量精油時(shí)的操作困難

        另外,SDE法的溶劑可以循環(huán)使用,提高了溶劑的利用率;SDE法是相對密封的系統(tǒng)里面進(jìn)行的,因而對易揮發(fā)的香精香料組分的損失比較小榛湖。由此可見,同時(shí)蒸餾萃取的方法的提取效率將會(huì)比較高

        最近也見有文獻(xiàn)報(bào)道微量液液萃取法提取海口香精香料芥吧。利用飽和食鹽水為介質(zhì),用微量的萃取劑充分萃取香精昋料,再通過毛細(xì)管取樣,溶劑操作簡單疤嘴、快速融唬、準(zhǔn)確且環(huán)保。

        三住卿、吸附法

        固相萃取法利用固體吸附劑將液體樣品中目標(biāo)化合物吸附而使之與樣品的基體和干擾物分離,然后再洗脫液洗脫或加熱解吸附,達(dá)到分離和富集目標(biāo)化合物的目的芋困。與液液萃取相比,固相萃取不需要大量的純?nèi)軇?無相分離操作,處理過程不會(huì)產(chǎn)生乳化現(xiàn)象,且分析物回收率高。同時(shí)所用費(fèi)用較低:一般SPE所需時(shí)間是液液萃取的二分之一,費(fèi)用是液液萃取的五分之一矫迹。缺點(diǎn):目標(biāo)化合物回收率和精密度要低于液液萃取利术。固相萃取法應(yīng)用與香精香料方面多是富集,而用于分離香精香料的報(bào)道比較少見

        固相微萃取是在固相萃取的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新的萃取分離技術(shù),通過石英纖維頭表面涂漬高子層對樣品中有機(jī)成分進(jìn)行萃取預(yù)富集,然后在GC進(jìn)樣器中直接熱解吸。其關(guān)鍵在于選擇石英纖維上的涂層低矮，要使目標(biāo)化合物能吸附在涂層上印叁，而干擾化合物不吸附。與液液萃取和固相萃取相比军掂，具有操作時(shí)間短轮蜕，樣品量小，無需萃取劑蝗锥，適用于分析揮發(fā)性與非揮發(fā)性物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)跃洛。

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