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     “海南是個天然香料大寶庫谴童，尤其是各種亞熱帶香料希弟，獨具優(yōu)勢挽后。”17日上午屋骇，省首屆天然食品配料研討會及科技創(chuàng)新應(yīng)用展示會在翰冀口召開执虹。會上羡滑，中國香化協(xié)會副理事長金其璋不無遺憾地指出菇爪，雖然資源豐富，但海南香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他省份啄栓。

　　“胡椒娄帖、香草蘭、香茅卜判、咖啡仔省、椰子等等，都可提取出各種名貴香料或者食品添加劑众攻。而近幾年來红集，海南的香料作物不僅品種減少，產(chǎn)量也在迅速下降条稍。”金其璋以香茅為例：短短幾年時間判懒，香茅產(chǎn)量從過去的幾千噸下降到目前的幾百噸。

　　“海南出產(chǎn)天然香料悟惰，而且品質(zhì)優(yōu)刀雳，與化學(xué)香料比，它們風(fēng)味更佳估曾、更安全粪世，價格也更高。”金其璋告訴記者黔章，海南是我國香草蘭最為理想的種植地胁塞，香草蘭的果實香莢蘭豆能提取出國際上最昂貴的香料―香蘭素。“浙江一家企業(yè)每年用化學(xué)原料合成香蘭素6000噸压语，出口到世界各地啸罢。而天然提取的香蘭素價格是合成香蘭素的幾十倍，與浙江相比胎食，海南無疑忽視了這一巨大的商機(jī)扰才，真可謂生香不生錢允懂。”

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