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如何認識、掌握和使用好單體香原料
時間:2017/03/10,點擊:0

         天然和合成的香原料可用于煙草的單體有上千種,常用的約有三驶恨、四百種。目前宾抓,國內(nèi)外香料公司提供給煙廠的大小板塊香精肠牲,也都是調(diào)香師按不同的要求用香料單體調(diào)配而成。因此掰砌,我們煙草行業(yè)的技術人員如能正確的認識瞪殖、掌握和使用好單體香原料就可以有效地降低成本,掌握自己產(chǎn)品的核心技術学岔。由此咪朴,如何做到這一點是很多煙草行業(yè)配方調(diào)香人員比較關心的問題。

     1师赂、 收集樣品:通過各種方式多收集單體香原料樣品蘑瓢,同時索要這些樣品的技術參數(shù),掌握該樣品的香氣镶悟、定義轩丁、用途、熔點多析、沸點仙商、溶解性等技術指標和使用要求。

      2 初祠、嗅香:辨別該單體香氣特征的方法钞钙,主要用嗅香條嗅香。將樣品稀釋成不同比例声离,仔細辨別掌握該單體閾值及香韻芒炼、香勢強弱以及留香情況。

      3术徊、 評吸:對香料樣品按不同的濃度和比例本刽,用進樣器注射,嗅香條涂抹赠涮,或噴灑施加的方法做成樣品進行評吸子寓,認真判斷和掌握該香料的香氣特征和燃燒后的轉移率以及作用。

      4笋除、樣品分類:將天然和合成單體香原料進行分類斜友。如:酯類炸裆、酮類、油類鲜屏、醛類烹看、雜環(huán)類、浸膏類等洛史,進一步深入進行嗅香郭宪、評吸,認真仔細地辨別同類香原料的微量區(qū)別枕详,更好的掌握各種香原料的特征和作用旧匈。

      5、 全面隆惊、深入認識香原料:注意加強對香原料認識和掌握的深度闯智。例如:乙基麥芽酚是屬于低閾值高香氣的合成香料,應用范圍很廣蹬寸。在卷煙制品中使用不僅具有增加焦甜烘烤香氣的特點犹耻,而且還具有襯托煙香,增強香氣爆發(fā)力的作用广柴。因此春探,我們不能滿足于了解該單體某一方面的香氣特點而忽視其它方面可起到的功能性作用。只有真正掌握好各種煙草常用單體香原料的特性才嘀,才能熟練地運用辑皿,為下一步卷煙加料加香的調(diào)配打好扎實的基礎。

       以上各點說起來比較簡單跋炕,但真正做好并不容易赖晶。從事卷煙調(diào)香工作的技術人員必須要有強烈的事業(yè)心、執(zhí)著的敬業(yè)精神和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L辐烂。經(jīng)過長時間持之以恒的學習和努力遏插,才能真正使自己成為一個合格的卷煙調(diào)香人才。

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