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世界煙用香精香料市場(chǎng)需求分析 |
時(shí)間:2021/12/06,點(diǎn)擊:0 |
海口香精香料 海南香精香料 通常根據(jù)香料的來源,可將其分為天然香料和合成香料兩大類涡税,目前己知天然香料有多種婿奔,合成香料更多達(dá)余種枪笆,并且新的品種還在不斷涌現(xiàn)摊梯。天然香料是從各種天然植物的花、果履剔、葉篇臭、莖、根轨来、皮或動(dòng)物的分泌物中提取出來的致香物質(zhì)隧蜀。合成香料采用天然原料或化工原料,通過化學(xué)合成的方法制取的香料化合物秉唇。合成香料又分為天然等同香料和合成香料天然等同香料是指自然界中己經(jīng)發(fā)現(xiàn)素矛,但是由人工合成的香料,目前卷煙工業(yè)使用的多為這類物質(zhì)為主合成香料是指人工合成的尚未在自然界中發(fā)現(xiàn)的香料物質(zhì)漆勉,合成香料一旦在自然界被發(fā)現(xiàn)撒蟀,便應(yīng)歸屬于天然等同香料。按官能團(tuán)分類温鸽,合成香料可分為酮類香料保屯、醛類香料、酸類香料涤垫、酯類香料姑尺、內(nèi)酯香料、醚類香料蝠猬、酚類香料切蟋、晴類香料、烴類香料榆芦、縮醛縮酮類香料柄粹。按碳原子骨架分類菇類香料、芳香族香料匆绣、脂肪族類香料驻右、含硫含氮和稠環(huán)類香料什黑、合成麝香類香料等。 煙用香精香料的選用通常是施加于卷煙中進(jìn)行評(píng)吸境猜,香精香料在卷煙燃燒前后會(huì)發(fā)生很大的變化伺罗,同時(shí)會(huì)和煙草中的致香成分混合后發(fā)生相長(zhǎng)、相消作用胸叠。一般用比廠家提供的用量稍大的比例施加于混合好的空白葉組中奇巍,用小樣方法制成卷煙進(jìn)行評(píng)吸,以感受其香氣特征和吸味效果虎疗,然后反復(fù)調(diào)整用量,直至獲得一個(gè)最佳效果熏虱。之后再添加其它香料進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸榄缸,考察其配伍性。 卷煙工藝技術(shù)中加香加料一般是分兩次進(jìn)行的浓盐,加料是以改善卷煙香味為主涌疲,并盡可能選擇高沸點(diǎn)的合成香料或天然香料,加料通常是在早期初加工工序的煙葉片或煙葉中倚胀。而加香則是以增加卷煙的香氣九昵,突出產(chǎn)品的風(fēng)格為主,一般選擇沸點(diǎn)不是很高的合成香料或單體天然香料可款,加香作為最后一道工藝之一育韩,通常是加到整個(gè)配方煙草中,還具有賦予開啟煙盒時(shí)有愉快的香味闺鲸,它們往往比料劑的揮發(fā)性高很多筋讨,而且用量極小即百萬分之一與百分之一的比照。 加料液一般是將選擇的原料物質(zhì)與水混合而成摸恍,有的也加入一點(diǎn)量的酒類悉罕,如白蘭地等。常用的料液原料根據(jù)它們對(duì)卷煙香吃味的貢獻(xiàn)分為甜味劑立镶、酸味劑壁袄、涼味劑、保潤(rùn)劑媚媒。加香液是將選擇的香精香料溶于有機(jī)溶劑而成嗜逻,有機(jī)溶劑常用的有乙醇和丙二醇,加香原料常用的有內(nèi)酷類化合物缭召、毗嚓類化合物变泄、酚普類化合物、揮發(fā)油及樹脂類化合物恼琼。 加香可確定卷煙的風(fēng)格怔哮,襯托和豐富煙香瓜收,但無助于矯正吸味。過大的量和過多的成分用于表香中鸡蒲,往往適得其反箭雪。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)告訴我們,烤煙型卷煙加料是相對(duì)簡(jiǎn)單的束咙,而混合型卷煙的加料則相對(duì)復(fù)雜濒秸。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,對(duì)烤煙型卷煙加料已經(jīng)有了新的突破览止,例如在料中添加香基和增香劑邢垮、增效劑和矯味劑等。 煙用香精香料通常按其對(duì)煙草的品吸貢獻(xiàn)分不同的系列校增,不同的煙用香精系列具有不同的作用黔攀。 |
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