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海南香精香料中香精香料中香精使用是應(yīng)注意的問題 

1途居、 用量：量多量少都不好撤嫩，通過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)調(diào)節(jié)秒准，最終決定于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口感。

2拨俏、 均勻性：分散均勻辞镇，才能使香味一致哦。

3熏祝、 其他原料的用量：其他原料的質(zhì)量影響香味效果羽傻。水處理不好，劣質(zhì)糖等本身具有較強(qiáng)的氣味余二，使香精香味受影響而降低了質(zhì)量圃匙。

4、 碳酸比的配合：糖酸比配合恰當(dāng)秕肌，香味效果較好炎蹬。如檸檬飲料中酸低，再多的香精也其不到應(yīng)有的效果好唯。 適宜的糖酸比取決于人的口味竭沫，糖酸比的配合以接近天然最好。

5骑篙、溫度：溫度高蜕提，香精揮發(fā)。