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香精的檢測(cè)方法 |
| 時(shí)間:2017/01/15,點(diǎn)擊:0 |
1搞坝、色澤：
試樣與標(biāo)樣置于同體積的比色皿至同刻度钞护，評(píng)比色澤。香氣：聞香紙养渴，蘸取試樣與標(biāo)樣約1~2厘米张重，品香，辨別其在揮發(fā)過(guò)程中全部香氣是否與標(biāo)樣相符伍茎，有無(wú)異雜氣斥稍，除頭香外，還應(yīng)評(píng)定體香和尾香已清。
2态晤、香味：糖酸水，8~12克蔗糖卷霜，0喧盲。1~0纽肄。16克檸檬酸，試樣0鄙幸。1克夹村，定容100毫升。鹽水邦墅，0袒兵。5克鹽0。1克試樣倒堕，定容至100毫升灾测。 3、相對(duì)密度：各種物質(zhì)都有一定的比重涩馆，當(dāng)物質(zhì)純度變化時(shí)行施，比重也隨之改變允坚。故測(cè)定比重是檢測(cè)物質(zhì)純度與否或溶液濃度大小的一種方法魂那。 4、折射率：折射率的大小取決于物質(zhì)的性質(zhì)稠项，不同物質(zhì)有不同的折射率涯雅，對(duì)同一種物質(zhì)而言，折射率的大小取決于該物質(zhì)的濃度大小展运，故測(cè)定折射率的大小可反映其均一程度和純度活逆。
5、澄清度：試樣與標(biāo)樣分別置于相同大小的比色皿中拗胜，無(wú)色背景下蔗候，目測(cè)觀察是否澄清透明，有無(wú)雜質(zhì)埂软。
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